Jinicuiles - Veracruz Llave

Hoy probé los jinicuiles por primera vez en casa de una amiga. Ella dijo que además de la pulpa blanca, se podía comer la semilla verde que está bajo el fruto. A mí no me gustó mucho esa semilla, y sólo me comí una o dos. Mi amiga se comió casi una docena -pulpa y semilla.

Al rato yo me sentí muy mal, tenía la lengua escaldada y al tomar agua, el sabor era horrible. Me dolía la cabeza y tenía malestar general, principalmente estomacal. Tomé dos alka-selzers y creo que me compuse.

Pero mi amiga, ella sí que la pasó mal. Pasó dos horas volviendo el estómago, con mucho malestar.

Comparto esta experiencia, espero que sea útil a quien gusta de probar comida "exótica".